山口のういろうを四季の花々と共にお楽しみください。
「本多屋の外郎(ういろう）のはじまり」
大正六年、初代福武四郎は、当時山口市の主要拠点であった山口駅前に「福武商店」を構えました。
食料品や雑貨なども扱う傍ら、外郎(ういろう)を作り始めたのが当社の和菓子屋としての起源です。
本多屋のわらび菓子
当時は、閑散期になると、徳佐方面の山間部から農家の方々が
わらび根を背負って、山口駅前の福武商店へ売りに来ていたそうです。
そのわらび根からでんぷんを取り出し、外郎(ういろう)を作っていたのが
当社とわらびの縁でもあります。
時代に応じて、製法は進化して参りましたが、材料を吟味し
昔ながらの枯淡な味にこだわり、本多屋の外郎は続いております。
山口銘菓「本多屋の外郎」
山口銘菓「本多屋の外郎」
厳選した素材で丹念に仕上げました。小豆・こし餡・抹茶・四季に合わせた季節外郎の詰合せがご好評いただいております。季節外郎は、和菓子で四季を感じていただきたいという思いから当社が作り始めました。桜・抹茶白隠元・夏みかん・栗・黒糖、の5種を季節に応じてご用意しております。
ぜひ当店の外郎とともに、四季をお楽しみいただければ幸いです。
本多屋の「わらび菓子」
山口名物、生外郎(なまういろう)。
わらび粉本来の特徴を活かし、蒸したて独特のもっちりとした食感と
滑らかな舌ざわりの生外郎を当店は「本多屋の外郎」としてご用意しております。
・蒸し立て外郎 100円(1本・税込) ※不定期＜ラボ＞開催日のみ
・本多屋の外郎 330円(3本入・税込)
・わらび餅 650円(税込)
直営店【本多屋 新山口店】
新山口店 JR新山口駅 新幹線口2F
8:00-19:00（年中無休）
083-973-5160
ショップアイコンのご案内
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| 所在地 | 山口県山口市駅通り1-4-5 |
| 電話番号 | 083-925-1600 |
| FAX番号 | 083-925-1620 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 営業時間 | 9:00-18:00 |
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濃茶の今季販売を終了致しました。
【初夏限定】抹茶菓子の販売を開始致しました
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【抹茶白隠元豆外郎】
価格:本多屋の外郎 330円(3本入) 本多屋の外郎_重ね 350円(3本入)
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宇治抹茶の風味と白隠元豆の食感が引き立て合う、新緑の景色を思わせる味わいです。
【さやみどり】
価格:780円
香り高い抹茶生地で自家製つぶ餡と黒豆を包み、焼き上げました。サクサクとした抹茶ときな粉のそぼろの食感とともに、しっとりとした味わいをお愉しみいただけます。
初夏限定の焼き菓子です。
是非ご賞味ください。
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