一頭の牛を味わい尽くす！牛にこだわり・牛を愛し・牛に生きる、個性派焼肉バル。
山口街中でもお馴染みの1 WAYが、本格的焼肉バルを開店。「牛肉の美味しさ」を楽しくカジュアルにたっぷり味わえるお店です。
B団=BEEFを愛する団体。店もお客様も同じ仲間です。
絶品ハンバーガーショップ「1 WAY」の西田店長が、精肉店、ハンバーガーショップからドロップした第三のショップは「焼肉バル」。煉瓦とウッド、高い天井に赤いフラッグが「明るい中世ヨーロッパ」の雰囲気でスペインのちょっと田舎にあるバルスタイル。店内のあちこちに牛にまつわる壁掛けや絵が、「牛肉を愛する」スタイルを熱く物語ります。「今多くの焼肉レストランは、牛肉の特定部位を韓国スタイルで味わうというもの。でも、牛一頭には様々な部位の様々な味と楽しみ方があるんです。精肉店として見込んだ牛を一頭買いしてくる私たちは、もっとカジュアルにその美味しい牛肉を食べきるスタイルというコンセプトを持っています」(代表・西田さん)食べ盛りがガッツリいただく肉のイメージに加えて、最近は長寿や健康面でも見直しされている「赤身の肉」。様々な部位の肉をしっかり噛んで食べることは、本当の牛の美味しさに出会うことなのです。
夜オススメはお好きな肉盛りコース、4種の自家製塩やタレで。
ランチも人気ですが、夜のメニューも個性的。お馴染み部位メニューの他に「肉盛り」としてその日の気分(と食欲？)にあわせた肉の組み合わせコースが独特。B盛り(バラ・ロース・ウデなど脂が多めでごはんが進むガッツリコース / 890円)、本日盛り(その日いちばんの旨さ迫力希少度ともに星三つのお勧め盛り合わせ / 1680円)、赤身盛り(モモとウデが中心、お肉の味が噛めば噛むほど味わえる / 1280円)という3コースは、どれもおいしそうで格安！奥のビアサーバーカウンターからの生ビールや豊富に取り揃えたワインで、ワイワイ愉しめそうなメニューです。味付けはタレのつけ込みはせず、自家製のハーブ入り自然塩やあっさり和風ソース、甘めのタレなどお好みで変えて味わえます。広めの別室や個室もあるので、パーティーや小さな集まりにも対応できます。お肉食べて心から幸せ！牛肉LOVE！と思える、新個性派バルです。
ショップアイコンのご案内
- 共通駐車券加盟店
- ワイワイカード加盟店
- 駐車場1台まで
- 駐車場2台まで
- 駐車場3台まで
- 駐車場4台まで
- 駐車場5台まで
- 駐車場6台以上
- 共用トイレ
- 男性用トイレ
- 女性用トイレ
- 多目的トイレ
- ベビールーム
- パウダールーム
- 禁煙
- 分煙
- クレジットカード利用
- パーティー・宴会可
- 予約可
- 個室・座敷あり
- テイクアウト可
- ペット同伴可
| 所在地 | 山口市道場門前2-1-7 |
| 電話番号 | 083-941-5929 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 営業時間 | 11:00-14:30 / 平日17:30-22:00(LO21:30)/金土17:30-22:30(LO22:00)/日祝17:30-21:30(LO21:00) |
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